martedì 3 gennaio 2012

Miccone Kamut e semi di girasole




La ricetta base del pane e le giuste modifiche per creare il gusto che desideriamo, renderanno il compito sempre molto divertente!
Questa settimana abbiamo fatto il pane usando 600 gr di farina di semola di grano duro, 100 gr di manitoba e 100 gr di farina di Kamut.
L'impasto è abbastanza pesante quindi la quantità di acqua necessaria in questo caso potrebbe aumentare ma se ne versate poco alla volta potrebbe anche bastare. Dipende anche dalla manualità di ognuno.
Prima di infornarlo abbiamo fatto cadere tanti semi di girasole!!!!

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