venerdì 30 dicembre 2011

Insalata rinfrescante di radicchio e arancia



In questo periodo di festa, i piatti a base di grassi animali e cucinati con preparazioni elaborate, ci appesantiscono e abbiamo sentito l'esigenza di freschezza e quindi ho preparato questa deliziosa e rinfrescante insalata di radicchio di Treviso e arance biologiche.

Ingredienti:
Un cespo di radicchio di Treviso
Due arance
Aceto Balsamico
Olio evo
Sale

Procedimento:
Tagliate il radicchio e le arance e conditele con l'olio, il sale e l'aceto balsamico.

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